女将のひとりごと

さくらんぼを作っている親戚から、素晴らしい粒のさくらんぼと


ジャムにしたらとたっくさんのさくらんぼをいただきました。

　
もちろんそのまま食べても美味しかったのですが。

早速茎を取り


さらに種を取り、これば結構面倒でしたが...


こんなに多くのさくらんぼもジャムにしたら4つぐらい

　

　色は悪いけど、味は最高！！　
　夜はヨーグルトに添えてデザートでいただきました。
　こんなにさくらんぼを使えるなんて、なんて贅沢な、幸せです。

　今朝、いつも野菜を売りに来てくれる農家の又一さんから新鮮な野菜を購入、さっそく浅漬けを漬けました。

　キュウリ、カブ、生姜を入れて数時間漬けて冷蔵庫に入れていたものですが、晩酌のビールと合って美味しいのです。
暑くなってくると、シンプルなおつまみがいいですね。
塩分も控えめですので、野菜の甘さが充分味わえました。

　でもこれってお野菜が美味しいからだと思いますが。
　ここにいると、こうしたものがすぐに口に入る幸せを感じます。

　父の形見のシンパクです。

　でも、貰ってきたときとは形が変わっています。
というのも、７年前に私がすっかり枯らしてしまい、かろうじて根っこが残っている程度だったのです。
それを社員だったTさんが、山の土に返し再び生き返らせてくれたのです。

山のスペシャリストのTさんに感謝です。

父が丹精に育てていた時とは枝ぶりは変わっていますが、再び私の元に戻ったことが感激でした。
しかも２鉢になっていました。

植物の生命力ってすごいですね。

　久々のブログです。
　一ヶ月近くご無沙汰してしまいました。
　こんなにサボってしまったのは初めてですね。
　
　
　行きつけの美容院の先生が育てている薔薇をいただいたので、一輪を写しました。
　つぼみでいただいたのにあっという間に開きました。

　そういえば、明日は父の日ですね。
母の日はカーネーション、父の日は黄色の薔薇だとか。
　
　
　

今年は冷夏だとも言われていますが、毎日天候が不安定で、こちらではまだ暖房が必要でなかなか冬のものが片付けられません。

先週、ちょっと暖かくなった時に近くで写した新緑です。
写真と言うより絵画のようで、正に,”目に青葉......"ですね。

　旬の瑞々しいうどをいただきました。
　先の方は全て天麩羅にしようと冷蔵庫にストック。

　今日は豚肉の薄切りを入れた煮物が食卓に。

　

　旬のものをお料理していただくのが一番の贅沢。
　以前に山菜でも野菜でもその季節の旬のものを食べるのが、何より健康にいいのだと聞いたことを思い出しました。

　毎年地元を中心に行っている富谷商店オリジナルの頒布会の時期がやってきました。
　地元蔵元のお酒や焼酎などと組み合わせたビールのセットです。

　ご興味のある方は是非こちらもご覧下さい。

　湯沢の桜名所の一つである雄物川堤防にある桜並木です。
　
　毎年、車で通っているのですが、連休最後のこの日はもう花びらが雪のように舞っていました。

　
　
　咲いている時期が短いからこそ、一番の眺め時を逃がしたくないと思ってしまいます。

お花見に、焼肉をやっているグループも多いとか？

花の下ではありませんが、湯沢で一番いや、秋田でも一番ではないかと言うほど美味しいお肉を食べさせてくれる焼肉屋さんでお肉を頂いてきました。

”炉満”（ロマン）と言う焼肉屋さんです。



　携帯写真なのでこのお肉の素晴らしさが伝わるかどうか不安ですが。

　


　本当に美味しいお肉はわさび醤油で頂くのがお勧めだとか。

　桜の幹に張り付くように咲いていた桜の花を見つけました。
　
　枝いっぱいに咲き誇る桜もきれいですが、ひっそりと隠れるように咲いている花も目を引くものですね。