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女将のひとりごと

稲庭うどん販売の老舗、富谷商店の女将のブログです
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浅漬け


 今朝、いつも野菜を売りに来てくれる農家の又一さんから新鮮な野菜を購入、さっそく浅漬けを漬けました。

 キュウリ、カブ、生姜を入れて数時間漬けて冷蔵庫に入れていたものですが、晩酌のビールと合って美味しいのです。
暑くなってくると、シンプルなおつまみがいいですね。
塩分も控えめですので、野菜の甘さが充分味わえました。

 でもこれってお野菜が美味しいからだと思いますが。
 ここにいると、こうしたものがすぐに口に入る幸せを感じます。
| - | 21:44 | comments(2) | trackbacks(0) |

越後屋様

きゅうりも次々に生っていきますよね。そちらでも新鮮なお野菜が口に入るわけですね。
主人の友人にも趣味で本格的に畑を耕していろいろな野菜を育て手いる方がいますが、朝の4,5時から起きて楽しいらしいです。
| 女将 | 2010/06/23 10:10 AM |
我が家では、きゅうり二鉢、トマト一鉢を作っていますが、このところ毎日取って、食べています。
| 越後屋 | 2010/06/23 7:07 AM |









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