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女将のひとりごと

稲庭うどん販売の老舗、富谷商店の女将のブログです
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じゅんさい

今が旬なジュンサイをいただきました。

この時期になると,お友達がいつも持ってきてくれます。

ジュンサイの中でも特別に緑が鮮やかに感じられます。

沸騰したお湯の中にさっと色が変わる程度いれて直ぐに冷水に入れます。

旬なものを頂いて季節を感じることが出来るのは贅沢なことですね。

| 地元食物 | 23:15 | comments(0) | trackbacks(0) |









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